今週は ハッピー出張バー６５周年スペシャルということで
にっぽんお好み焼き協会の佐竹真綾会長と共に
大阪市中央区高麗橋４の５の１０にあります
お好み焼き、鉄板焼きのあらかさんからお届けしてきました。
最終日は、ミーナさんからホッピー大使の任命書が授与され
大阪のホッピー戦士として
これまで以上の活躍を約束して下さいました。
そんなＡｒＡｋＡ代表の安原淳雄さんの夢は
大阪だけでなく、いつかは外国でもお店をやってみたいというもの。
ハワイやグアムなど、日本人観光客が多い街では
時々、見かけますが安原さんの夢は
フランスなどのヨーロッパで、お好み焼き文化を広めること。
お好み焼きの普及啓蒙と業界のレベルアップを支援するために
にっぽんお好み焼き協会を立ち上げた
佐竹さんも、安原さんのような、お好み焼き戦士を
どんどん育成したいとおっしゃっていました。
パワフルな大阪の元気の素は
お好み焼きと、そこに集まる人々だといえそうです。
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