今週は、恵比寿の街にホッピー文化を根付かせた名店
「恵比寿たつや」さんにお邪魔した模様をお楽しみ頂いています。
今夜も「たつや」の大将
佐藤正光会長におつきあい頂きましたが
たつやさんといえば、ホッピーの名店としても知られています。
当然のようにキンキンに冷えた三冷ホッピーが
出てきますが、実は「たつや」さんの三冷ホッピーは、
ホッピー社公認の本格派。
というのも、石渡光一会長が、ホッピー社の社長時代に伝授されたとか。
オープンの日に問屋さんが、若き石渡社長を連れてこられたのがきっかけで、
美味しいホッピーの作り方を伝授されたとか。
その熱意に惚れて、佐藤さんが、三冷ホッピーを導入しようと決めたところ
なんと、石渡光一社長からは、ジョッキを冷やすための冷蔵庫が
贈られるというサプライズプレゼントがあったとか。
また、たつやさんが２５周年の時に、常連さんを連れてホッピーの
工場見学をされたこともあるとか。その時も石渡社長は
こういう団体さんが来るのは初めてだからと、大きなテントや
机と椅子を新調して、料理まで用意して歓迎されたとか。
聴けば聴くほど、豪快で、男と男の心意気が伝わる
エピソードですね。
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