今週は赤坂2丁目、ホッピー本社の地下にある
本格的ラテンライブとメキシコ料理を堪能できるとして
有名なアンベクアトロさんにお邪魔していますが
テーブルに運んでいただいたのが
アンベさん、そして萩原ご夫妻ご自慢の料理の数々
そして料理と共に人気のオリジナルドリンクが…ホピンガです。
東京生まれのホッピーがラテンの飲み物とコラボをさせようと
アルコール度数40度の
さとうきびの絞り汁をそのまま発酵、蒸溜させて作られた
ピンガという蒸留酒をホッピーで割ったもの!
10月29日火曜、30日水曜の二日間は
第四回となる食べないと飲まナイトin赤坂 が開催されます
もちろん、アンベさんも全面協力されています。
詳しくは明日の放送で!
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