食は生きる力今朝も元気にいただきます

このコーナーでは“食”の重要性を再認識し、「食でつくる健康」を追求し、食が持つ意味を考え、

人生を楽しむためのより良い「食べもの」や「食事」の在り方を

毎月それらに関わるエキスパートの方をお招きしお話をお伺い致します。

1月ゲスト　株式会社紀文食品

村田（むらた）真由香（まゆか）さん　安達（あだち）祐里佳（ゆりか）さん

株式会社紀文食品は、東京都中央区銀座に本社を置く加工食品メーカーで、主にはんぺん・ちくわなどの魚肉練り製品や惣菜・麺類などの製造・販売を手がけている。1938年創業の老舗で、日本国内だけでなく海外にも展開している。
HP：紀文食品 https://www.kibun.co.jp/

書籍：『紀文がかなえるちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』（主婦の友社刊）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2026/01/02放送】かまぼこを使ったアレンジレシピゲスト：村田真由香（株式会社紀文食品経営戦略部（広報））、安達祐里佳（株式会社紀文食品セールスカテゴリー推進室コミュニケーション企画部）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2026/01/05放送】練り物の種類と海外でも広がる練り物文化ゲスト：株式会社紀文食品村田真由香、安達祐里佳