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2月14日 |
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| || ゆし豆腐 |
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清水久嗣です。
一泊の強行ながら
石垣島のロッテキャンプを取材してきました！
選手の陣容はさほど変わらないものの、
監督・コーチ陣がガラッと変わったロッテ
開幕してどう変わるか？興味深々です。
さて、石垣島では
土地ならではの朝ご飯を食べてきました。
球場から歩いて20分ほど
サトウキビ畑に囲まれたところにポツンとある小屋
優しい香りがしてくる『とうふの比嘉』さんです。
とうふを作り続けて60年。
イートインもできるテラス席は
誰かの家に遊びにお邪魔したような
風情あります。
ここでオススメは『ゆし豆腐セット』
ゆし豆腐とはいわゆるできたての『おぼろ豆腐』
アツアツフワフワで
自然な甘みが身体に染み渡る逸品です。
これにご飯とおつけものと
温かい豆乳(これも美味！)が
ついて350円！
デトックス効果もありそう。良いもの食べた石垣島でした！！
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