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松本秀夫のやぎメール
12月11日
|| だいこんのビール漬け
大雨の金曜日
でもこの雨は午後には上がるらしい。
今、千葉県に暴風警報が出た。
窓の外は凄い風だ!


ゴルフのクラブシリーズ!

昨日、注文してたキャスコのドルフィン52度が届いた。
早速練習、こいつはいいや。
雨が上がったら52度・58度の2本を
打ち放題で打ってこよう〜!




さて、
今日のテーマ
【 大根のビール漬け 】

秋田市場の富士三《 真ちゃん家 》で売ってますが
今年はヤマダアナファームでおでん大根をつくってみた。


先日、2本抜いてみたが
こぶりの甘めの大根ができてた。
まずはだいこんサラダ、まずまず美味かった。



なのであとの50本ぐらいは20日過ぎに収穫して
大好きな【 だいこんのビール漬け 】を作ろうと思う。



このままいくと
だいたい20Kgくらい収穫できそう

となると、1kgにつき
ザラメ 120g
塩 30g
酢 50cc
からし 3g
ビール 70cc
だって!




樽と他もろもろセッティングしなきゃ。




あと《 ヤマダファーム 》には
年内食べ放題のサニーレタスとほうれん草が生育中〜。


来年には隣が空いたので
耕作面積が6m×20m、何と約33坪。
俄然やる気と大変だけどやるっきゃない。

あとは畑の構成を考えなくちゃ!



【 山は登ろうとするほど高く、川は渡ろうとするほど深い 】



まずは【 だいこんのビール漬け 】からです。


皆さんワイドFMのお話しばかりですが
私の農作業を実況したらどんな音になるのかなぁ〜
【 はぁ、はぁ、ふぅ、ふぅ、ガチャ、ガチャン、はぁはぁはぁ〜 】



2015年12月11日金曜日
ニッポン放送ショウアップナイター
山田とおる
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