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2019.08.14

糖業協会プレゼンツめっちゃええレシピ~中川家と食卓~#18

毎週火曜日は、

『糖業協会プレゼンツめっちゃええレシピ~中川家と食卓~』!

毎日の食卓を助ける、きょうから作れるめっちゃええレシピをご紹介!

教えてくださるのは・・・

「料理教室 ホームメイドクッキングでメニュー開発を手がけている」

加藤美弥子先生!

今回ご紹介するのは・・・『きな粉と豆乳の和風プリン

<材料>

今回は4個分でご紹介します!

・豆乳  2カップ

・三温糖        大さじ4

・塩    少々

・きな粉        大さじ3

・本葛粉        20g

 

<作り方>

①本葛粉に豆乳を少しずつ加えながら、

 ダマが残らないようにヘラでよく混ぜます。

②さらに三温糖、塩を加え、きな粉も茶こしでふるって加え、

 ホイッパーでしっかりと混ぜ鍋に移します。

③火にかけ、ゴムべらで混ぜます。

④固まってきたらダマが出来ないようにしっかり混ぜ、

 とろみがつき中心部分がポコポコと沸騰したら火を止めます。

⑤裏ごししながらボウルにあけて氷水に当て、混ぜながら粗熱を取ります。

⑥カップに入れ、冷蔵庫でしっかり冷やせば完成です。

 

お好みで黒蜜やきな粉を添えて、召し上がってください!

毎日暑いですから、アイスクリームをトッピングするのもオススメです!

 

 

運動をすると筋肉ではタンパク質の合成と分解が盛んに行われますが、

インスリンには「タンパク質の分解を抑え、タンパク質の合成を促す」

という働きがあります。

砂糖はこのインスリンの分泌を活発にするので、

運動の後に砂糖を摂ると、より効果的に筋肉づくりができます。
ぜひ、ご家庭で作る際もレモン汁を加えてみてください!

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パーソナリティ
  • [MON] 山口智充
    [MON] 山口智充
    [MON] 山口智充

    [MON] 山口智充

    1969年 3月14日 大阪府四條畷市出身。
    ぐっさんの愛称で幅広い層から親しまれバラエティ番組、ドラマ、映画、アニメの吹き替え、ナレーション等様々なジャンルで活動中。
    音楽では作詞、作曲、プロデュース、ジャケット写真を自分で手がけたアルバムを4枚発表している。四條畷の小学校の校歌も作っている。

  • [TUE] 中川家
    [TUE] 中川家
    [TUE] 中川家

    [TUE] 中川家

    大阪府守口市出身。兄・剛(つよし)と弟・礼二(れいじ)による兄弟漫才コンビ。
    よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。
    1992年コンビ結成、1993年2丁目劇場で初舞台。 2001年M-1グランプリ初代王者。
    二人とも高校時代にラグビー部に所属。二人ともサラリーマン経験を経て、兄・剛が誘う形でコンビを結成。
    結成当初から卓越した漫才ネタには定評があり、「上方漫才大賞」新人賞、「ABCお笑い新人グランプリ」最優秀新人賞「上方お笑い大賞」(第30回(2001))最優秀技能賞「ゴールデンアロー賞」芸能賞「上方漫才大賞」など 各賞を受賞。

  • [WED] 原田龍二
    [WED] 原田龍二
    [WED] 原田龍二

    [WED] 原田龍二

    1970年10月26日生まれ 東京都足立区出身 BRO.所属の、俳優、タレント、司会者。
    1990年「ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト」準グランプリを受賞。1992年TBSドラマ『きらいじゃないぜ』で芸能界デビュー。1996年映画『日本一短い「母」への手紙』で日本アカデミー賞新人俳優賞受賞。『水戸黄門』『相棒』など数々の映画・ドラマで活躍。
    2016年大晦日に放送された『ガキの使いあらへんで 笑ってはいけないシリーズ』で披露したアキラ100%のネタが話題に。2017年4月からはMXテレビ『5時に夢中!』にも出演中。

  • [THU] 安東弘樹
    [THU] 安東弘樹
    [THU] 安東弘樹

    [THU] 安東弘樹

    1967年10月8日生まれ 神奈川県横浜市出身 キューブ所属のフリーアナウンサー。
    市立桜ヶ丘高校、成城大学法学部卒業。1991年にTBS入社、アナウンス部次長まで務めるも、2017年3月退社。主な番組は『JNNニュースの森』『王様のブランチ』『アッコにおまかせ!』TBSラジオ『たまむすび』など。
    広島で生活した経験があり、以来、広島カープを応援している。成城大学時代は弓道部に所属、主将まで務める。

パートナー
  • 東島衣里
    東島衣里
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